C'est ici que se trouve l'un des restaurants les plus prestigieux des pays nordiques, le restaurant national suédois dont l'histoire remonte à 1787. Operakällaren une étoile Michelin et cinq couverts rouges dans le Guide Michelin. Sa magnifique salle à manger, avec son intérieur d'origine composé de peintures murales, de boiseries dorées, de plafonds à caissons et de lustres scintillants, est considérée par beaucoup comme la plus belle de Suède.
Sous la direction de Tore Wretman à partir de 1955, Operakällaren est devenu Operakällaren institution gastronomique de renommée internationale, réputée pour son avant-gardisme et son esprit pionnier dans le domaine de l'hospitalité et de l'art culinaire. Aujourd'hui, Emanuel Tärnqvist en est le directeur créatif et executive chef. Il s'agit d'une institution gastronomique et d'une salle à manger parfaite pour des dîners exclusifs, qui convient également aux événements, aux fêtes et aux mariages. Les possibilités sont infinies et l'atmosphère est envoûtante.
