Operakällaren Il abrite l'un des restaurants les plus prestigieux de la région nordique, le restaurant national suédois datant de 1787. Il possède une étoile Michelin et cinq couverts rouges dans le guide Michelin. La magnifique salle à manger, avec son intérieur original composé de peintures murales, de boiseries en chêne doré, de plafonds à caissons et de lustres étincelants, est considérée par beaucoup comme la plus belle de Suède.
Operakällaren Sous la direction de Tore Wretman à partir de 1955, l'établissement est devenu une institution gastronomique de renommée internationale, connue pour son esprit avant-gardiste et pionnier en matière d'hospitalité et de gastronomie. En août 2024, Daniel Höglander et Emanuel Tärnqvist ont pris la relève en tant que directeurs créatifs et chefs. Il s'agit d'une institution gastronomique et d'une salle à manger parfaite pour les dîners exclusifs, qui convient également pour les événements, les fêtes et les mariages. Les possibilités sont infinies et l'atmosphère est envoûtante.
