Krebsefest i Operahuset - Velkommen til krebsefest i "Emanuels hytte" den 22/8.

Tête-à-tête - med Douglas Damm

En samtale, hvor vi møder en af de nøglepersoner, der gør Operahuset til det, den er. En person, som spiller en vigtig rolle i historien om Operaen, og som bidrager til oplevelserne, gæstfriheden og den inkluderende gastronomi. Sammen fortsætter vi med at skabe mindeværdige øjeblikke - en middag, en fest og en oplevelse ad gangen.

Denne gang møder vi Douglas Damm, projektleder.


Fortæl os om din baggrund. Jeg har arbejdet i ca. seks år i Stureplansgruppen som natklubchef. Efter et stykke tid følte jeg en længsel efter at vende tilbage til mine rødder - at være tæt på naturen og skoven. I en periode drev jeg en lille gårdbutik, men jeg indså hurtigt, hvor meget jeg savnede at møde mennesker. For at udvikle mig yderligere uddannede jeg mig på IHM, og for næsten et år siden begyndte jeg min rejse her iOperahuset.


Fortæl os om din rolle. Min rolle handler om at hjælpe kunder med at gå fra idé til realisering af deres vision. Jeg er der gennem hele processen. Det kan være alt fra at booke en frokost iOperabaren til at organisere en stor event eller koncert.


Hvad er din elevatorpitch for Operahuset? "Én bygning - tusind muligheder." Vi har en fantastisk beliggenhed og tilbyder et højt serviceniveau. Her skaber vi skræddersyede oplevelser af højeste klasse.


Hvad har overrasket dig mest, siden du kom hertil? Niveauet - af alt! Fra de forskellige køkkener og konditorier til de mange forskellige typer af kunder og oplevelser, vi har her.


Hvad er dit bedste trick til at opbygge langvarige relationer med kunder? At være ærlig og ægte. Holde mine løfter og altid have en åben og ærlig dialog. Gennemsigtighed er nøglen.


Har du nogensinde solgt et koncept, der virkede som en langt ude idé, men som blev en succes? Ja, da vi omdannede hele bygningen til et festivalområde. Vi delte det op i to områder -Café Opera og Rotundan - med otte forskellige barer. Café Opera var en sikker vinder, men den anden del var aldrig blevet brugt på den måde før. Det blev en fantastisk succes!


Hvilken begivenhed har for dig personligt været den sjoveste at arrangere, siden du startede her? At få lov til at arrangere en koncert sammen med Spotify for to af Sveriges største kunstnere påCafé Opera


Hvordan tiltrækker du nye kunder - er det netværk, anbefalinger eller ren charme? Mit netværk er mit vigtigste aktiv. For at få succes i dette job skal man virkelig nyde at møde mennesker og være oprigtigt nysgerrig på alle, man møder. Det åbner op for muligheder for at hjælpe dem.


Hvilken rolle spiller husets historie, når du møder kunderne? Husets historie er et vigtigt fundament, men min vilje til at møde mennesker er det vigtigste værktøj.


Hvis du fik frie hænder og et ubegrænset budget, hvilkendrømmebegivenhed ville du så skabe her i Operahuset? Nobelfesten er måske svær at flytte hertil ... ? Men et kongeligt bryllup ville være fantastisk!


Hvad er din superkraft? Jeg er venlig.


Hvis du kunne "låne" en kendt person til at planlægge et arrangement med, hvem skulle det så være? En skør person - måske en af dem, der startede Burning Man? Som tænker ud af boksen.


Hvis dit job var en cocktail, hvad skulle det så være? En Espresso Martini. Intens, forfriskende og altid fantastisk.


Hvis du ikke gjorde det her, hvad ville du så lave? Jeg ville arbejde med skovbrug og jagt.


Hvad er mottoet for din profession? "Vi gør alt for at undgå at skulle sige nej."


Hvilken rolle spiller historiefortælling i din salgsproces? Historiefortælling er utrolig vigtig. Jeg fletter altid husets historie ind og kombinerer den med en fremtidsvision. Historien skal inspirere, ikke begrænse.Operahuset har ofte været i front i årenes løb, og det er noget, vi skal bygge videre på.


Har du et uventet talent? Jeg er en skiderik til at ro! Desværre får jeg sjældent brugt det på arbejdet, haha.


Hvordan fejrer du en virkelig vellykket levering? Med mine kolleger og et glas vin.


Hvordan vil du gerne have, at folk beskriver dig om 15 år i din professionelle rolle? Som en kompetent, ærlig ja-siger.


Hvad laver du, når du ikke arbejder? Jeg er ude i naturen med min familie.

Vil du gerne have mere information?

Send os en forespørgsel - vi ser frem til at hjælpe dig med at planlægge et uforglemmeligt arrangement!

Emanuel Tärnqvist er ny executive chef for Operakällaren - han bliver også kulinarisk direktør for hele bygningen.

Emanuel Tärnqvist er blevet udnævnt til Executive Chef for Operakällaren og bliver samtidig kulinarisk direktør for hele Operahuset. Udnævnelsen markerer et nyt kapitel for huset ...
Læs mere →.

Operakällaren kåret til Sveriges fjerde bedste restaurant

Vi er glade og beærede over at kunne dele nyheden om, at Operakällaren i april blev kåret til Sveriges fjerde bedste restaurant af Falstaff Nordic Restaurant Guide Sweden, ...
Læs mere →.

Operakällaren og Johan Evers fra A Bar called Gemma lancerer Bar Othilia

Operakällaren Det står nu klart, at han slår sig sammen med Johan Evers og holdet bag A Bar called Gemma for at skabe Bar Othilia, der åbner på ...
Læs mere →.

Operahuset lanceret som en fælles platform for gastronomi, fester, events og møder

OperahusetDet ikoniske sted i hjertet af Stockholm har været et centrum for kultur, gastronomi og fest i flere hundrede år. Generationer af besøgende har ...
Læs mere →.

Operakällaren Morgenmadsseminar: Foundation og WaterAid

I september 2024 arrangerede Operakällaren Foundation og WaterAid et vigtigt morgenmadsseminar på Operaterrassen i Stockholm.
Læs mere →.

Konference- og mødefaciliteter på Operahuset

MNO_4302
400
Antal kvadratmeter
350
Biositting
35
Ø-grupper
400
Mingle
500
Middag

Operaterrassen

Operaterrassen er centrum for store arrangementer, gallaer, lanceringer, bryllupper og middage.
MNO_5645
600
Antal kvadratmeter
350
Biositting
25
Ø-grupper
600
Mingle
300
Middag

Rotundan

Operaterrassen RotundanLige ved siden af ligger et imponerende rundt rum med en loftshøjde på seks meter.
MNO_7938
400
Antal kvadratmeter
130
Biositting
12
Ø-grupper
1000
Mingle
200
Middag

Café Opera

Café Opera er et legendarisk sted, som er perfekt til alt fra eksklusive middage og store fester til kreative events.
MNO_5770
45
Antal kvadratmeter
30
Biositting
3
Ø-grupper
50
Mingle
40
Middag

Stora Salongen

Stora Salongen på Entresol-etagen er et sofistikeret og afsondret sted, der kan rumme op til 30 gæster til en siddende middag.
MNO_5750
-
Antal kvadratmeter
-
Biositting
-
Ø-grupper
30
Mingle
14
Middag

Nobiskällaren

Nobiskällaren inviterer nu til private arrangementer, hvor vinen er i centrum.
MNO_7902
40
Antal kvadratmeter
20
Biositting
2
Ø-grupper
30
Mingle
15
Middag

Redaresalen

RedaresalenEntresol er et elegant mødelokale, der kan rumme op til 20 personer i stilfulde omgivelser.
MNO_6208
400
Antal kvadratmeter
-
Biositting
-
Ø-grupper
350
Mingle
90
Middag

Operakällaren

Dette er en af de mest prestigefyldte restauranter i Norden, Sveriges nationalrestaurant med rødder tilbage til det 18. århundrede.
MNO_6319
60
Antal kvadratmeter
-
Biositting
-
Ø-grupper
-
Mingle
18
Middag

Steinwallsrummet

Et smukt chambre separee, perfekt til selskaber, der ønsker at sidde mere privat.
hornrummet - puff-operasalonen
-
Antal kvadratmeter
-
Biositting
-
Ø-grupper
-
Mingle
8
Middag

Hörnrummet

Hörnrummet Operakällarens er det mest private værelse.
Café Opera-23
50
Antal kvadratmeter
-
Biositting
-
Ø-grupper
100
Mingle
-
Middag

END

END er vores mest intime rum med plads til op til 150 gæster. Operahuset Denne del er perfekt til dem, der ønsker at skabe deres egen natklub efter en middag eller konference.