Velkommen til krebsfesten i "Emanuels sommerhus"

Krebsefesten – den traditionelle svenske fest – har ændret form gennem århundreder, men fortsætter med at forene generationer. Fra de kongelige festborde i det 16. århundrede, via den borgerlige "krebsesuppe" i det 19. århundrede, til 1930'erne, hvor udtrykket "krebsesfest" blev opfundet og spredte sig fra de øvre klasser til hele befolkningen.

Snart er vi der – i august, når aftenerne begynder at blive køligere – og ser haver, sommerhuse og terrasser fyldes med hatte og snaps, mens drikkesange genlyder i kvartererne.

Så inviterer vi dig til en krebsfest i "Emanuels hytte"! Udsigten er måske storslået med kongens slot som baggrund, men oplevelsen er inspireret af vores kulinariske leders barndomsminder om krebsfester på landet uden for Örebro. Vi dækker bordet til en aften med svenske krebs, klassiske tilbehør og Stenborgare i vores glas. En aften, hvor skallerne flyver, familien og den svenske kulturarv er i centrum – og hvor "Drømmevognen" ruller rundt for at give et strejf af dekadence.

Aftenen vil blive ledet af vores ven Steffo Törnqvist, der vil være vores guide gennem snaps-sange, liveoptrædener og uventede overraskelser.

Det bliver enkelt, afslappet – og uforglemmeligt sjovt!