Året nærmer sig sin afslutning, og snart går vi ind i 2026, det sidste år inden hele Operahuset for renovering i flere år. Operahuset et sted, der har været en del af folks liv i generationer, og i 2026 får du chancen for at opleve det hele en sidste gang: smagene, aftenerne, musikken, samtalerne og øjeblikkene. Det sidste år er året, hvor vi husker, fejrer og fanger Operahuset sjæl Operahuset gennem mad og drikke, menneskerne og atmosfæren. Det bliver en oplevelse, der varer i tolv måneder – ved bordene, i barerne, i glassene og i møderne.
Vi begynder med en samtale med Opera House's administrerende direktør, Oscar Durling, der deler sine tanker om stedet, menneskene og fremtiden.
Hej Oscar! Operahuset været en del af Stockholms sjæl i generationer – hvad betyder bygningen for dig personligt?
Operahuset altid været et mødested i ordets bedste forstand. Folk har samlet sig her for at spise, drikke, feste og hygge sig. Bygningen har altid stået for noget større end bare et måltid – det handler om gastronomi, kultur og fællesskab. Det har også været et sted, der har drevet udviklingen fremad, både i Stockholms natteliv og kulinariske scene.
Hvorfor tror du, at folk har så stærke følelser for dette sted?
Fordi alle har deres egne historier fra dette sted. Både unge og gamle bærer minder, anekdoter og uforglemmelige aftener med sig. Café Opera 1980'erne, Operabaren årtierne, julemiddagen i spisestuen – der er næsten en periode i alle menneskers liv, der på en eller anden måde er forbundet med bygningen, eller i det mindste en længsel efter at være en del af den.
Hvordan har du oplevet husets forandring gennem årene?
Da jeg fyldte atten, var Wednesday Club på Café Opera oplagte sted at tage hen – det var en stor begivenhed, en milepæl. Siden da har jeg gennem mit arbejde i branchen altid været involveret her på forskellige måder. Jeg har fulgt bygningen gennem op- og nedture, inspireret af energien, kreativiteten og alle de mennesker, der har passeret gennem årene.
Er der et bestemt øjeblik eller en bestemt aften her, som du aldrig vil glemme?
Da Kate Ryan optrådte en sommeraften – hendes sang Désenchantée fyldte hele dansegulvet. Der var propfyldt, og stemningen var elektrisk. Det var en af de aftener, hvor alt bare klikker, hvor man føler, at man er midt i noget, der vil blive et minde.
Under renoveringen vil bygningen være lukket i en periode – hvad vil der så ske bag kulisserne?
Bygningen vil gennemgå en omfattende udskiftning af rør og tekniske opgraderinger. Målet er at modernisere infrastrukturen og skabe de bedste betingelser for fremtiden. Vi har arbejdet tæt sammen med National Property Board i lang tid og er meget tilfredse med planerne. Det er en nødvendig pause – men en pause, der giver os mulighed for at komme tilbage endnu stærkere.
Hvad sker der med alle aktiviteter i denne periode?
De vil holde en pause. Vores enheder er så unikke og præget af miljøet her i bygningen, at de ikke kan flyttes uden at miste deres sjæl. Samtidig vil vi gøre alt, hvad vi kan, for at fastholde vores gæster inden for gruppen i denne periode.
Vil gæster kunne følge huset under lukningen?
Vi håber at kunne afholde nogle besøg i denne periode, men det er for tidligt at sige i hvilket omfang.
Det sidste år markerer det sidste år, før bygningen lukkes for renovering – hvad ønsker du, at dette år skal repræsentere?
Jeg ønsker, at det sidste år skal være et år, hvor alle får mulighed for at opleve Operahuset sidste gang, før vi lukker i en længere periode. At enkeltpersoner, virksomheder og brands benytter lejligheden til at være en del af noget historisk – en sidste periode med middage, fester, musik og møder, inden huset holder pause.
Hvordan ser du på balancen mellem at fejre historien og se fremad mod fremtiden?
Operahuset altid båret sin historie med stolthed – men også med nysgerrighed. Vi forandrer os, men vi bevarer altid vores arv. Denne bygning er et kulinarisk højborg, et symbol på svensk gastronomi og gæstfrihed. Det er vores ansvar at føre dette videre og fortsætte med at skabe oplevelser, der rummer både tradition og fremtid.
Når dørene lukkes ved udgangen af 2026, hvad håber du så, at folk vil tage med sig fra det sidste år?
At de fik lov at være en del af afslutningen på en æra. At vi åbnede huset i dets sidste dage og gjorde det tilgængeligt for alle, så flest muligt kunne opleve atmosfæren og skabe minder, der vil vare hele livet.
Hvad er dine forventninger til stedet, når det genåbner efter renoveringen?
Jeg håber, at meget vil føles bekendt, og at alle, der er en del af stedet i dag, stadig vil være der, når vi er klar til at genåbne. Vi vil fortsat være et sted for møder, oplevelser og fester – men i en ny form. Renoveringen giver os mulighed for at vokse, forfine vores koncepter og skabe endnu bedre oplevelser for fremtiden. Det er den samme ånd, men med ny energi.
Hvis du kunne tage én ting med hjem ved lukketid, hvad ville du så vælge?
Vinkælderen!
Hvad vil du gerne sige til alle, der nogensinde har arbejdet her?
Tak for alt, hvad I har gjort, for jeres engagement, for de øjeblikke og minder, I har skabt.
Det er jer, der har gjort Operahuset det, den er – jer, der har videreført traditionen og passionen. Vi ses igen, når dørene åbner igen!
