Tradition, Kvalitet & Nytänkande
Operakällaren, som öppnade 1787, är en av Sveriges mest prestigefyllda restauranger. Under Tore Wretmans ledning från 1955 blev Operakällaren en känd gastronomisk institution som införde nya matlagningstekniker och gjorde restaurangen internationellt omtalad. Idag leds den Michelin-belönade restaurangen av Emanuel Tärnqvist.
Operakällaren stoltserar med en av Sveriges största och mest imponerande vinkällare, Nobiskällaren, som omfattar omkring 2500 etiketter från de mest framstående vinproducenterna världen över. Nobiskällaren är särskilt känd för sina unika årgångsvertikaler, som erbjuder en vinupplevelse som inte går att hitta någon annanstans.
