Kräftskivan – den traditionella svenska festen – har genom århundraden bytt skepnad men fortsatt förena generationer. Från 1500-talets kungliga festbord, via 1800-talets borgerliga ”kräftsupen”, till 1930-talet då uttrycket kräftskiva myntades och spreds från överklassen till hela folket.
Snart står vi där – i augusti, när kvällarna börjar bli svalare – och ser trädgårdar, stugor och altaner fyllas med hattar och brännvin, medan snapsvisor ekar över grannskapen.
Då bjuder vi in till kräftskiva i ”Emanuels stuga” – Operakällaren. Miljön må vara storslagen, men upplevelsen är inspirerad av vår kulinariska ledares barndomsminnen från kräftskivorna på landet utanför Örebro. Vi dukar upp en kväll med svenska kräftor, klassiska tillbehör och Stenborgare i glasen. En kväll där skalen får flyga, det familjära och det svenska kulturarvet står i centrum – och där “Drömvagnen” rullas runt för en liten touch av dekadens.
Kvällen leds av vår vän Steffo Törnqvist, som blir vår ciceron genom snapsvisor, liveuppträdanden och oväntade överraskningar.
Det blir enkelt, avslappnat – och oförglömligt kul!
Fredag 28 augusti 2026
Vi möts kl. 17.30 för en fördrink signerad Johan Evers & Steffo Törnqvist. Om vädret tillåter skålar vi under bar himmel, annars välkomnas ni till Othilia. Därefter rör vi oss vidare till Operakällaren för att inleda årets kräftskiva kl. 18.30.
Pris: 1700 kr inkl. moms för mat samt fördrink i Othilia. (1518 kr exkl. moms)
Dryckespaket
Stjärnan i det blå
- 690 kr inkl. moms (552 kr exkl. moms)
- Välkomstdrink: ett glas cava
- 1 öl
- 1 glas husets vin
- 1 Stenborgarsnaps
Tjo faderittan lambo
- 990 kr inkl. moms (792 kr exkl. moms)
- Välkomstdrink: ett glas champagne
- 1 öl
- 1 glas utvalt vin
- 2 Stenborgarsnaps
Bokning
Alla gäster placeras runt runda bord med plats för 8–10 personer – perfekt för att samla ihop ett härligt gäng och fira tillsammans.
Bokar ni för färre än 8 personer kommer ni sitta vid samma bord som andra gäster.
Bokningsförfrågan skickas till reservation@operahuset.se
Välkommen till kräftskiva på Operakällaren – en hyllning till sensommaren och den svenska kulturen!