Kräftskivan – den traditionella svenska festen – har genom århundraden bytt skepnad men fortsatt förena generationer. Från 1500-talets kungliga festbord, via 1800-talets borgerliga ”kräftsupen”, till 1930-talet då uttrycket kräftskiva myntades och spreds från överklassen till hela folket.
Snart står vi där – i augusti, när kvällarna börjar bli svalare – och ser trädgårdar, stugor och altaner fyllas med hattar och brännvin, medan snapsvisor ekar över grannskapen.
Då bjuder vi in till kräftskiva i ”Emanuels stuga”! Utsikten må vara storslagen, med Kungens slott som kuliss, men upplevelsen är inspirerad av vår kulinariska ledares barndomsminnen från kräftskivorna på landet utanför Örebro. Vi dukar upp en kväll med svenska kräftor, klassiska tillbehör och Stenborgare i glasen. En kväll där skalen får flyga, det familjära och det svenska kulturarvet står i centrum – och där “Drömvagnen” rullas runt för en liten touch av dekadens.
Kvällen leds av vår vän Steffo Törnqvist, som blir vår ciceron genom snapsvisor, liveuppträdanden och oväntade överraskningar.
Det blir enkelt, avslappnat – och oförglömligt kul!
Fredag 22 augusti 2025
Vi möts kl. 17.30 på Othilia för en fördrink signerad Johan Evers & Steffo Törnqvist, för att sedan röra oss upp till Operaterrassen och inleda årets kräftskiva kl. 18.30.
Pris: 1700 kr inkl. moms för mat samt fördrink i Othilia. (1518 kr exkl. moms)
Dryckespaket
Stjärnan i det blå
- 690 kr inkl. moms (552 kr exkl. moms)
- Välkomstdrink: ett glas cava
- 1 öl
- 1 glas husets vin
- 1 Stenborgarsnaps
Tjo faderittan lambo
- 990 kr inkl. moms (792 kr exkl. moms)
- Välkomstdrink: ett glas champagne
- 1 öl
- 1 glas utvalt vin
- 2 Stenborgarsnaps
Bokning
Alla gäster placeras runt runda bord med plats för 8–10 personer – perfekt för att samla ihop ett härligt gäng och fira tillsammans. Ni bokar enkelt direkt via vår hemsida.
Är ni ett sällskap på färre än 8 eller fler än 10 personer?
Vänligen mejla oss så hjälper vi er. reservation@operahuset.se
Välkommen till kräftskiva på Operaterrassen – en hyllning till sensommaren och den svenska kulturen!
