Velkommen til krepsfatet i «Emanuels hytte»

Krabbekaken – den tradisjonelle svenske festen – har endret form gjennom århundrene, men har fortsatt å forene generasjoner. Fra de kongelige festbordene på 1500-tallet, via de borgerlige «krepssuppene» på 1800-tallet, til 1930-tallet da uttrykket «krepsfat» ble oppfunnet og spredt fra overklassen til hele folket.

Snart står vi der – i august, når kveldene begynner å bli kjøligere – og ser hager, hytter og balkonger fylt med hatter og konjakk, mens snapssanger runger over nabolaget.

Da inviterer vi deg til et krepsfat i «Emanuels hytte» ! Utsikten er kanskje storslått, med Det kongelige slott som bakteppe, men opplevelsen er inspirert av vår kulinariske leders barndomsminner om krepsfat på landsbygda utenfor Örebro. Vi dekker bordet for en kveld med svensk kreps, klassisk tilbehør og Stenborgare i glass. En kveld hvor vektskålen får fritt spillerom, familien og den svenske kulturarven står i sentrum – og hvor «Drømmevognen» rulles rundt for et lite snev av dekadanse.

Kvelden ledes av vår venn Steffo Törnqvist , som vil være vår cicerone gjennom snapsanger, liveopptredener og uventede overraskelser.

Det blir enkelt, avslappet – og uforglemmelig morsomt!