Willkommen zur Krebsparty in "Emanuels Häuschen"

Kräftskiva - das traditionelle schwedische Festmahl - hat im Laufe der Jahrhunderte seine Form verändert, aber es hat die Generationen immer verbunden. Vom königlichen Fest des 16. Jahrhunderts über das bürgerliche "kräftsupen" des 19. Jahrhunderts bis hin zu den 1930er Jahren, als der Ausdruck kräftskiva geprägt wurde und sich von der Oberschicht auf die gesamte Bevölkerung ausbreitete.

Bald werden wir dort stehen - im August, wenn die Abende kühler werden - und zusehen, wie sich Gärten, Hütten und Terrassen mit Hüten und Schnaps füllen, während Schnapslieder durch die Stadtteile hallen.

Wir laden Sie zu einer Krebsparty in "Emanuels Hütte" ein! Die Aussicht mag mit dem Königsschloss als Kulisse großartig sein, aber das Erlebnis ist inspiriert von den Kindheitserinnerungen unseres kulinarischen Leiters an die Flusskrebsfeste auf dem Lande außerhalb von Örebro. Wir decken den Tisch für einen Abend mit schwedischen Flusskrebsen, klassischen Beilagen und Stenborgare in den Gläsern. Ein Abend, an dem die Muscheln fliegen dürfen, die Familie und das schwedische Kulturerbe im Mittelpunkt stehen - und an dem die "Traumkutsche" für einen kleinen Hauch von Dekadenz herumgerollt wird.

Der Abend wird von unserer Freundin Steffo Törnqvist moderiert, die uns mit kurzen Liedern, Live-Performances und unerwarteten Überraschungen verwöhnen wird.

Es wird einfach, entspannt - und macht unvergesslich viel Spaß!